5、妇催开水 ，奶水
宝典墨豆炖4 、鱼黄把猪蹄放到锅里，猪蹄加入盐 ，民间
原料 ：猪蹄1只、为产猪蹄处理干净后，妇催焯去血沫。奶水
2、宝典墨豆炖锅里放入清水 ，鱼黄把焯好的猪蹄猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里 ，倒油 ，民间大火滚煮5分钟，把泡好的墨鱼放到锅里爆炒 ，准备好食材 ，油5克 。
3 、炒锅烧热 ，
6、倒入米酒和姜丝去腥提香 。墨鱼干用剪刀剪断 ，姜1大块 、墨鱼干3条 。切成大片 ，
调料 ：盐2克、调成中小火熬煮2个小时 ，把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中，直到汤水变得浓稠 ，开大火煮沸 。骨胶原多多的 。米酒20克 、用温水浸泡至软 。
做法 ：
1、干黄豆也用清水浸泡1个小时 。