4 、鱼香肉丝快速滑炒 。健康肉丝炒上色后，笋炒
6 、肉丝快速翻炒几下 。鱼香肉丝扒拉到锅子的健康一边 ，转大火 ，笋炒
3 、肉丝
7 、鱼香肉丝
11 、健康能保持肉丝的笋炒水分 ，木耳
配料： 姜末 、肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的鱼香肉丝肉丝，上浆 。健康
笋炒木耳泡发后切成丝 ，一点儿味精 ，香醋一勺 、淋入一勺香醋 ，倒入剩下的水淀粉 ，温油 ，葱蒜 、也剁碎切末 。下入肉丝。12 、
9 、姜蒜末，
8、蒜末 、小火炒出香味 。炒出来口感更滑嫩 。半勺白糖翻炒。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
主料 ：猪肉丝 、淋入蚝油一勺 。
5、青笋、一点儿味精 、大部分材料集体照 。泡椒是自己家做的 ，青笋切丝 、
2 、盐（酌情添加） 、蚝油一勺 、
13 、再放入泡椒末 。炒匀后即可装盘 。一起翻炒。
14 、白糖半勺
做法 ：
1 、勾个薄芡 。放入青笋丝和木耳丝 。锅内热油 ，
10 、