夹菜时 ，不可抢在邻座前面 。吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中
，若同桌有外宾
，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。也不要为其夹菜，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，因为外宾一般没有这个习惯 。对他不要反复劝菜
，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，夹菜一次不宜过多，简介： 一道菜上桌后，要等到菜转到自己面前时再动筷，然后再用自己的筷子慢慢食用
。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，
一道菜上桌后，不要刚夹一样菜放于盘中 ，
