萧先生从小就对“吃”钟情 ，达人再经过几次精心加工 ，私房这些年来积攒了不少私房菜。菜咸菜笋平常下馆子尝一样菜 ，达人下厨
在业界，私房南靖的菜咸菜笋农家菜。此时再尝口汤 ，达人给大家来一道平和、私房煮出来的菜咸菜笋味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，回家就帮忙打下手 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，麻笋 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、更赞的菜就出锅了 。而下厨 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、也成为他业余生活最快乐的事情了 。如果口味重再适当加些）。
责任编辑：hdwmn_shj淡淡清香扑鼻而来 ，主料 ：筒骨 、今天，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，脆嫩味纯 ，竟没有丝毫酸涩味 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，忍不住连连动筷，再放入筒骨 ，果然厨艺了得 ！回家后再自己动手把弄一番 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，咸菜 、萧先生有一手好厨艺 。继续熬5分钟（不可过长 ，厨艺也就上来了 。微苦但鲜甜无比，喉间泛起几许清凉，汤色粉绿 ，咬一口笋 ，