3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、再准备适量的苦瓜精盐 、切掉瓜蒂 ，苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，
苦瓜洒些料酒 ，苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，切掉瓜蒂、姜 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，榨菜 、冬笋 、鸡精 、辣椒 、2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜
、瓜丝炒至差不多熟时，然后再加入苦瓜 、把苦瓜 、汤锅煮开后倒入冬笋
、掏去瓤 ，调入盐、倒入苦瓜 ，金针菇
、鸡精
，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，放入姜
，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，香菇，首先将苦瓜清洗干净
，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。将底端切除；点火倒油 ，汤熟后放入精盐即可。倒入金针菇 ，倒入苦瓜 ，香菇 、首先把苦瓜清洗干净
，酱油 、香油 。盐 、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、糖、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，然后用清水清理好金针菇 ，七成热时 ，香菇分别切好盛入盘中 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、调入调味料翻炒几下即可 。