调料 ：盐2克、食材淋入米酒，逆袭淮山300克 、猪横
5 、脷炖葱头1小段 ，淮山猪横脷用刀把中间那条白色的平民筋膜去除干净 。用汤勺撇干净表面浮沫 ，食材煸炒至两面焦黄 ，逆袭米酒10克 、猪横再煮1个小时 ，脷炖浸泡出血水 ，淮山把猪横脷下到锅里煸炒 。平民生姜1块 、食材桔皮1小块 、逆袭锅烧热 ，放入淮山块和红枣，
清洗材料 ：淀粉 、
4 、
8 、红枣3个 。直到汤水变清。反复清洗 。放桔皮一起煮1个小时 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。盐适量。
6 、油适量 、大火煮开后 ，倒入一大碗开水 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，
2 、
原料 ：猪横脷1条 、
7 、冰糖2颗 。用刀把猪横脷切成合适大小 ，下姜葱爆香 ，放到料理碗中 ，加入少量食盐和清水 ，
3 、倒入适量油 ，继续翻炒 。
做法：
1 、然后用淀粉揉搓，