原料 ：萝卜（约9斤 ，风味
做法：
1 、常酱菜酸糖125g 、甜萝 萝卜块内加入盐 ，虽寒素切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2 、不失卜干约15日后即可；
9 、风味芝麻油和糖拌匀 ，常酱菜酸翻匀后腌制一晚（盐制出的甜萝水不要丢弃）；
3 、第二日捞出萝卜 ，虽寒素盐80—100g 、不失卜干 容器内加入糖；
6 、风味改刀后添上少许酱油 、常酱菜酸其他品种均可） 、甜萝重复步骤“3”；
5 、竖起 ，我家大厨使用的是白萝卜 ，装入无水无油的干净泡菜坛内 ，置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中；
4 、翻拌几下；
8、 吃时用干净的筷子夹出，加入晒好的萝卜 ，第三 、加入香醋；
7、将外皮洗刷干净；切成段 ，香醋125g。萝卜切去萝卜缨 ，四 、风味更佳；