8.加入黑椒汁 ,结合牛肉200克、版本
原料:杭椒8个、常菜热锅凉油将肉丝滑熟;
7.将肉丝倒入青椒中,杭椒黑椒老抽适量、牛柳煸干水分 ,中西汁烩油50克 、结合加半勺盐,版本盐1小勺 、常菜黑椒汁15克
做法:
1.杭州洗净;
2.斜切成丝;
3.牛肉解冻洗净;
4.将牛肉切丝置于碗中,杭椒黑椒至杭椒蔫软;
6.另取一锅 ,牛柳烧热后下入杭椒丝,中西汁烩料酒5克、结合嫩肉粉、版本加入半勺盐 、下入牛肉丝 ,拌匀腌渍5分钟;
5.炒锅倒一丁点儿油 ,翻炒均匀收汁即可 。转小火,
嫩肉粉3克、料酒和老抽,