2 、特色排骨煎出油后 ，惹味加入蚝油，菜葱糖适量 、油煎
7、夏日下酒香蚝
6 、特色
10 、惹味焖至汁稍干即可关火。菜葱出油太少 ，油煎
材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝
8 、特色烧热锅，惹味
9、菜葱炒均后。油煎不入油放入排骨大火快煎 。
3 、加入葱头丝炒香 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。加入水大火烧开。蚝油适量、盖上锅盖 ，装碟即可食用 。放白糖炒糖色 。
4、排骨爆香出油后，准备好材料。如果是偏瘦的排骨 ，蚝油已经够咸味了 ，
5 、葱头适量 、排骨洗净斩件备用 。生葱头切丝备用。不用再另放盐 。
油适量做法 ：
1、