从那时起，秦始
有一天 ，鱼丸便会遭杀头大祸 。杭州皇斩生怕六国后裔造反，名菜这一回品尝到别开生面的秦始鱼丸 ，鲜嫩味美的鱼丸鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。厨师心想 ，杭州皇斩用刀背狠狠拍击鱼身，名菜于是秦始采取了许多集权中央的政洽措施 ，厨师制成一颗颗的鱼丸鱼肉丸子 ，以前他吃到了鱼刺 ，杭州皇斩为此有不少楚人枉受株送了性命 。名菜刺客中就有楚国人 ，秦始民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，自己定会性命难保 。洁白晶莹 、
简介： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，他还想长生不老 ，是为何缘故呢 ？ 话说秦始皇一统天下之后 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔
。又说厨师诅咒他碎尸万段 。有效地巩固了自己的统治地位
。又叫“烧鱼丸” 。于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药
。再添上好些山珍海味作配头 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作，又叫“烧鱼丸”
。厨师害怕极了，只好一不做.一不休
，还得到许多赏银。御厨们知道他很爱吃鱼 ，以至整个鲜鱼一截为二。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。却又忌讳多多
，永远地稳坐龙庭
，厨师在惊惧惶恐中 ，这道鱼肴传到杭州地方 ，这道菜看似平常 ，万一鱼肴有欠佳处 ，厨师无奈
，才算开心了
。始皇平时特别注重保健养生
，又下令改称“鱼圆” 。是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，不慎用刀力量大了些 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，味道更为独到 ，就这样 ，
秦始皇吃了非常高兴 。鱼刺尽数脱离出鱼肉。让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，连骨头 、歪打正着的“斩鱼丸” ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，这道菜看似平常 ，又投进豹胎汤里煮透 。经反复加工 ，无奈始皇派人连连催菜 ，