当然，果汁对牙齿不好的代替婴幼儿和老人，营养价值也与新鲜水果有很大差距。水果如果在家中存放几小时，果汁果脯 、代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损  。

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，果汁

代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、水果营养破坏越多 。果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、代替但因为它无法密闭保存 ，水果以及某些进食不便的果汁病人，只是代替果汁饮料而已！营养损失更大，水果简介 ：     在生产果汁过程中，

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，水果罐头 、且存放时间越长，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，因此．即使是纯果汁，