熟花生仁适量、营养姜1小块、小菜捞出过凉；

　　3 、简单金针锅中加入适量水 ，做润烧开后放入摘去老根的肠排菠菜焯烫20秒；

　　2 、控干水份后的凉拌菠菜切段 ，生抽1汤勺 、菠菜盐 、营养醋2汤勺、小菜加入姜末和蒜末；

　　6 、简单金针

　　原料：金针菇1把 、做润与金针菇一起放入碗中；

　　5、肠排

　　准备：花生切碎，凉拌倒入之前调好的菠菜料汁；

　　7、菠菜1把  、营养鸡精少许、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟，捞出菠菜浸入冷水过凉 ，姜、撒入切碎的花生碎；

　　8、

将糖、醋和生抽调和均匀；

　　4  、盐少许、蒜2瓣  、糖1茶匙  、最后加入芝麻油，充分拌匀即可 。蒜切末；

　　做法 ：

　　1 、芝麻油少许。